主要價值： 藥用：鳊魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。 適用人群：一般人都可食...

食療價值： 鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。 分布于中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得后，除去鰭、內...

營養分析： 中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。 鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，并含有多種礦物質...

醫療價值： 功效主治：溫補脾胃強身，消除贅疣。食多易引發風熱和疥瘡。 1、鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用，起到治...

食療價值： 采制：四季捕撈，去鱗及內臟，鮮用。 成分：每500克肉中約含蛋白質26克， 脂肪2.2克， 碳水化合物0.2克， 鈣、 磷、 鐵等無機成分1.6克， 維生...